Příroda nabízí široké spektrum látek, které mohou pomoci udržet zdravé hladiny cholesterolu a podpořit zdraví srdce a cév. Tyto látky působí různými mechanismy, jako je snížení absorpce cholesterolu, inhibice jeho syntézy nebo zlepšení jeho metabolismu. Tato kapitola poskytuje přehled nejúčinnějších přírodních zdrojů aktivních látek, jejich mechanismů účinku a přínosů pro zdraví. Rozpustná vláknina Zdroje: oves a ječmen: beta-glukany, luštěniny: fazole, čočka, cizrna, psyllium: semena a slupky. Mechanismus účinku • Vazba cholesterolu ve střevě: Rozpustná vláknina tvoří gel, který váže cholesterol a žlučové kyseliny, což vede k jejich vyloučení stolicí 1. • Snížení absorpce cholesterolu: Omezují reabsorpci cholesterolu ze střeva do krevního oběhu. Přínosy • Snížení LDL cholesterolu. • Podpora zdravé střevní mikrobioty. Rostlinné steroly a stanoly Zdroje: obohacené potraviny: margaríny, pomazánky, jogurty s přidanými steroly/stanoly, přírodní zdroje: ořechy, semena, celozrnné obiloviny. Mechanismus účinku • Konkurenční inhibice absorpce cholesterolu: Steroly a stanoly mají podobnou strukturu jako cholesterol a soutěží s ním o absorpci ve střevě, čímž snižují množství cholesterolu vstřebaného do krevního oběhu 2. Přínosy • Snížení LDL cholesterolu o 5–15 %. • Bez vlivu na HDL cholesterol a triglyceridy. Česnek (Allium sativum) Zdroje: čerstvý česnek, česnekový extrakt, kapsle. Přírodní bojovníci proti cholesterolu Kapitola: Kde v přírodě najít spojence? 800 182 572 7:30-16:30 (Pá: do 14:00) Vyhlídka 39, 63800 Brno, Česká republika Tel: +420 545 222 863 Fax: +420 545 222 011 www.vitaminy-mineraly.cz Strana 42
RkJQdWJsaXNoZXIy Nzg5MDg=