• vitamin C jako kofaktor hydroxylace • měď pro enzymatické síťování • fyziologické prostředí bez nadměrného oxidativního stresu Podpora těchto faktorů je základním principem tkáňové integrity. Literatura – kapitola 2 1.Shoulders MD, Raines RT. Collagen structure and stability. Annu Rev Biochem. 2009. 2.Peterkofsky B. Ascorbate requirement for hydroxylation and secretion of procollagen. Am J Clin Nutr. 1991. 3. Kagan HM, Li W. Lysyl oxidase: properties and biological roles. J Cell Biochem. 2003. 4.Theocharis AD et al. Extracellular matrix remodeling. Adv Drug Deliv Rev. 2016. 5. Varani J et al. Reduced collagen production in aged skin. Am J Pathol. 2006. Graf znázorňuje modelový průchod kolagenních peptidů trávicím traktem. V průběhu enzymatického štěpení a transportu dochází k postupné redukci podílu původní dávky, přičemž biologicky aktivní dipeptidy jsou následně detekovatelné v plazmě. 800 182 572 7:30-16:30 (Pá: do14:00) Vyhlídka 39, 63800 Brno, Česká republika Tel: +420 545 222 863 Fax: +420 545 222 011 www.vitaharmony.cz Strana 8 Kapitola 2.: Biochemie kolagenu a jeho syntéza
RkJQdWJsaXNoZXIy Nzg5MDg=