1. Zero nápoje nejsou řešení mnoho lidí s metabolickým syndromem sahá po Coca-Cole Zero, Pepsi Max nebo „light“ limonádách, protože: • neobsahují cukr ani kalorie, • navozují dojem, že neškodí, • jsou levně a masově dostupné. ale: „zero cukru“ ≠ „zero vlivu na metabolismus“ moderní výzkum ukazuje, že tělo reaguje nejen na kalorie, ale i na sladkou chuť a chemické signály. 2. Umělá sladidla – co říká věda? tato sladidla neobsahují energii, ale: • aktivují chuťové receptory → tělo očekává cukr, ale nedostane ho → metabolický zmatek • mohou zvýšit chutě, snížit citlivost na inzulin, ovlivnit hormon hladu ghrelin • narušují rovnováhu střevního mikrobiomu, který je klíčový pro regulaci váhy aspartam zánět, ovlivnění nervového systému [1] sladidlo problémy podle Výzkumů dietní coly, žvýkačky použíVáno V … sukralóza inzulinová odpověď, změna mikrobiomu [2] „cukrfree“ sladidla, sirupy acesulfamk podpora zánětlivých genů [3] light nápoje, pečivo sacharin intolerance glukózy přes mikrobiom [4] tablety do kávy, žvýkačky 3. Sladká chuť bez pravdy = narušení regulace mozek a tělo jsou naučené spojovat sladkou chuť s přísunem energie. když dostanou signál bez výsledku, děje se toto: • zvyšuje se hlad, protože energie nepřišla • tělo snižuje inzulinovou citlivost, protože neví, co očekávat • hormonální signály (ghrelin, leptin) se rozlaďují dlouhodobě tak „dietní“ produkty zvyšují riziko metabolického syndromu. 4. Existuje lepší volba? ► Cílem není nahradit cukr, ale změnit vztah ke sladké chuti. to je skutečný krok k uzdravení. stevia přírodní, bez vlivu na glykémii alternatiVa Vhodnost pro metabolismus erythritol přirozený alkoholový cukr, málo vedlejších účinků při mírném užívání Xylitol u některých osob nadýmání, pozor na dávkování cukr (v malém množství) lepší než chemie – pokud je součástí skutečného jídla žádné sladidlo nejlepší volba pro obnovu chuti a metabolismu Kapitola 14.: Sladká past 800 182 572 7:30-16:30 (Pá: do14:00) Vyhlídka 39, 63800 Brno, Česká republika Tel: +420 545 222 863 Fax: +420 545 222 011 www.vitaharmony.cz strana 47 Mozek potřebuje pravdivý signál. Sladidla lžou.
RkJQdWJsaXNoZXIy Nzg5MDg=