Vytvořte si svůj životní styl dříve, než Vám ho vytvoří život sám srdečně vás vítáme na stránkách našich publikací. Jsme Vitaharmony, s.r.o., rodinná firma, která již po generace spojuje přírodní síly s vědeckými poznatky, abychom vám pomohli vytvářet zdravější a harmoničtější životní styl. Naše hodnoty naším cílem je nabízet vám produkty, které jsou více než jen doplňky stravy. Jsou to originální řešení, která čerpají z tradičních surovin a spojují je v unikátních recepturách, kde se příroda a věda prolínají v dokonalé harmonii. snažíme se vždy vytvářet hodnotu, která převyšuje cenu, protože věříme, že skutečné zdraví nemá být luxusem, ale dostupným standardem. Naše zaměření Věnujeme se všem, kteří chtějí aktivně pečovat o své zdraví a předcházet komplikacím spojeným s nevhodným životním stylem či výživou. naše produkty ocení ti, jejichž potřeba specifických živin přirozeně roste – ať už vlivem životní etapy, náročného zaměstnání, nebo zvýšené fyzické zátěže. Jsme tu pro běžné lidi, kteří chtějí žít lépe. Proč VitaHarmony? • Účinnost a kvalita: naše doplňky stravy jsou výsledkem pečlivého výběru surovin a neustálé inovace, která navazuje na dlouholeté tradice. • Hodnota převyšující cenu: nabízíme více než jen produkt – nabízíme přístup k harmonickému životnímu stylu. • Originální řešení: přinášíme unikátní receptury, které nenajdete nikde jinde. 800 182 572 7:30-16:30 (Pá: do14:00) Vyhlídka 39, 63800 Brno, Česká republika Tel: +420 545 222 863 Fax: +420 545 222 011 www.vitaharmony.cz strana 2 • Šetrnost k přírodě: respektujeme životní prostředí a pečujeme o něj stejně jako o vaše zdraví. Naše služby nejsme jen výrobci doplňků stravy, ale především partneři na vaší cestě ke zdraví. zakládáme si na osobním přístupu, protože věříme, že každý z vás má své jedinečné potřeby. náš tým je vždy připraven naslouchat a nabídnout vám řešení na míru, která předčí vaše očekávání. Vaše zdraví a spokojenost jsou pro nás na prvním místě, a my se těšíme, že máme možnost být s potěšením ve vašich službách. děkujeme, že jste se rozhodli vložit svůj čas i svou důvěru do tradiční rodinné firmy Vitaharmony, s.r.o.. s úctou, Vaše Vitaharmony
Kapitola 1 „Tělo není stroj na kalorie. Je to citlivý systém řízený hormony.“ Dr. Robert Lustig Proč diety nefungují V pasti zaručených návodů, které neřeší skutečnou příčinu
1. Diety jako průmysl, ne řešení trh s dietami má hodnotu miliard dolarů ročně, přesto počet obézních lidí každoročně roste [1]. Většina diet funguje krátkodobě, ale metabolismus se rychle přizpůsobí – tělo zpomaluje spalování a zároveň posiluje signály hladu [2]. Jojo efekt je přirozená biologická odpověď na hladovění: tělo se snaží přežít a ukládat. není to selhání vůle, ale obranný mechanismus. 2. Biologie proti vůli tělo nevnímá dietu jako zdravý záměr, ale jako potenciální hladomor. V reakci na pokles kalorií dochází ke zvýšení hladiny ghrelinu (hormonu hladu) a snížení leptinu (hormonu sytosti) [2]. běžné doporučení „méně jez, více se hýbej“ nefunguje, protože hormonální signály přehluší vůli. Výsledkem je únava, chutě, výčitky – a opětovné přejedení. 3. Ztracený metabolismus opakované diety mohou vést ke snížení bazálního metabolismu – tělo se naučí „šetřit“ a fungovat na méně energie [3]. zpomalený metabolismus přetrvává i po ukončení diety, což zvyšuje riziko přibírání. dlouhodobé hladovění zvyšuje adaptivní termogenezi – obranný mechanismus těla, který záměrně snižuje výdej energie [4]. 4. Cesta ven: změna systému, ne kalorického rozpočtu zásadní změna nenastává snížením kalorií, ale přenastavením hormonálních a metabolických regulací. Je třeba: • obnovit citlivost na inzulin, • harmonizovat hormony hladu a sytosti, • posílit funkci mitochondrií a spalování tuků. 5. Diety selhávají, ale metabolismus lze obnovit diety zklamaly miliony lidí. skutečné řešení nespočívá v zákazu jídla, ale v návratu k metabolické rovnováze. Cílem VitaMeta není „zhubnout za každou cenu“, ale obnovit přirozenou moudrost těla. když tělo funguje správně, hmotnost se upraví sama – jako důsledek, ne cíl. Použitá odborná literatura: 1. Mann T. et al. (2007). Medicare's Search for Effective Obesity Treatments: Diets Are Not the Answer. American Psychologist, 62(3), 220–233. 2. Sumithran P. et al. (2011). Long-term persistence of hormonal adaptations to weight loss. New England Journal of Medicine, 365(17), 1597–1604. 3.Dulloo A.G. et al. (2015). Adaptive thermogenesis in human body weight regulation: more than a thermodynamic curiosity. Obesity Reviews, 16(5), 384–393. Kapitola 1.: Proč diety nefungují Dieta není odpovědí. Je to otázka špatně položená. 800 182 572 7:30-16:30 (Pá: do14:00) Vyhlídka 39, 63800 Brno, Česká republika Tel: +420 545 222 863 Fax: +420 545 222 011 www.vitaharmony.cz strana 4
4. Rosenbaum M., Leibel R.L. (2010). Adaptive thermogenesis in humans. International Journal of Obesity, 34(S1), S47–S55. 800 182 572 7:30-16:30 (Pá: do14:00) Vyhlídka 39, 63800 Brno, Česká republika Tel: +420 545 222 863 Fax: +420 545 222 011 www.vitaharmony.cz strana 5 tento graf znázorňuje tři možné scénáře redukce hmotnosti: • Dieta bez změny metabolismu (čárkovaná křivka) – krátkodobý pokles, poté návrat a přibývání. • Opakovaná dieta (čerchovaná křivka) – ztráta efektivity a následné přibírání nad výchozí hodnotu. • Metabolická obnova (plná linie) – pomalejší, ale stabilní a trvalý pokles. ►Klíčové sdělení: rychlé diety mohou zhoršit metabolické nastavení. trvalou změnu přináší pochopení a obnova metabolismu. Kapitola 1.: Proč diety nefungují
Kapitola 2 „Změnit své tělo bez pochopení jeho biologie je jako navigovat bez mapy.“ Dr. Andrew Huberman Metabolismus - jak skutečně funguje Pochopení vlastního těla jako klíč ke změně
1. Co je metabolismus - víc než jen „spalování“ metabolismus označuje soubor všech biochemických procesů, které v těle zajišťují přeměnu energie, výstavbu tkání a odstraňování odpadních látek. není to jen „rychlost spalování kalorií“, ale jemně vyladěný systém hormonů, enzymů a mitochondrií [1]. 2. Z čeho se metabolismus skládá • Bazální metabolismus (BMR): energie potřebná k udržení základních funkcí těla (dýchání, srdeční činnost, tělesná teplota). tvoří až 70 % denního výdeje energie [2]. • Termický efekt potravy (TEF): energie potřebná na trávení a vstřebání potravy. • Pohybová aktivita (NEAT a cvičení): běžné denní aktivity, chůze, sport. • Hormonální nastavení: inzulin, leptin, kortizol, štítná žláza, estrogeny. zpomalený metabolismus neznamená „vadné spalování“, ale nejčastěji poruchu hormonální signalizace a energetické rovnováhy. 3. Metabolismus není daný - lze ho změnit na metabolismus mají vliv: • věk (s přibývajícím věkem klesá aktivní svalová hmota), • stres (chronický kortizol narušuje spalování tuků), • spánek (málo spánku zvyšuje inzulinovou rezistenci), • strava (časté sacharidové výkyvy destabilizují systém) [3]. dobrá zpráva: metabolismus je přizpůsobivý. změnami životního stylu lze obnovit jeho účinnost – aktivací mitochondrií, hormonální rovnováhou a správnou výživou. 4. Metabolická flexibilita – zapomenutý klíč zdravý metabolismus umí přepínat mezi spalováním cukrů a tuků podle potřeby. tomu se říká metabolická flexibilita. u lidí s nadváhou, prediabetem nebo chronickým stresem je však tento mechanismus narušen – tělo „neumí sahat do tukových zásob“ [4]. příznaky nízké flexibility: • únava po jídle, • hlad po pár hodinách, • výkyvy nálady při vynechání jídla, • neschopnost zhubnout, i když „jím málo“. 5 Cílem není rychlejší metabolismus, ale účinnější mýtem je, že „rychlý metabolismus“ = zdraví. Ve skutečnosti potřebujeme efektivní metabolismus, který: • umí pracovat se zásobami, • reaguje pružně na podněty (půst, zátěž, jídlo), Metabolismus není o kaloriích. Je to inteligence těla. Kapitola 2.: Metabolismus – jak skutečně funguje 800 182 572 7:30-16:30 (Pá: do14:00) Vyhlídka 39, 63800 Brno, Česká republika Tel: +420 545 222 863 Fax: +420 545 222 011 www.vitaharmony.cz strana 7
• podporuje spalování tuků bez stresu. Použitá odborná literatura: 1.Pontzer H. (2021). Burn: The Misunderstood Science of Metabolism. Penguin Press. 2. Hall K.D. et al. (2016). Energy balance and its components: implications for body weight regulation. American Journal of Clinical Nutrition, 104(3), 817–832. 3.Spiegel K. et al. (1999). Impact of sleep debt on metabolic and endocrine function. Lancet, 354(9188), 1435–1439. 4.Goodpaster B.H. et al. (2000). Skeletal muscle lipid content and insulin resistance. Diabetes, 49(5), 803–809. tento koláčový graf ukazuje, jak se skládá náš denní energetický výdej: • 70 % tvoří bazální metabolismus – tedy energie potřebná pro základní životní funkce (dýchání, činnost orgánů, tělesná teplota). • pouze 20 % připadá na pohybovou aktivitu – a to včetně sportu i každodenní chůze. • 8 % je termický efekt potravy – energie nutná na trávení. • 2 % ostatní faktory – např. stresová odpověď, regulace hormonů, prostředí. ►závěr: největší vliv na metabolismus má to, co děláme uvnitř těla – ne jen to, kolik spálíme při běhu. 800 182 572 7:30-16:30 (Pá: do14:00) Vyhlídka 39, 63800 Brno, Česká republika Tel: +420 545 222 863 Fax: +420 545 222 011 www.vitaharmony.cz strana 8 Kapitola 2.: Metabolismus – jak skutečně funguje
Kapitola 3 „Metabolický syndrom je jako rozbitá palubní deska – nic nehlásí, ale celý systém se řítí ke kolapsu.“ Dr. David Ludwig Co je metabolický syndrom Tichý sabotér zdraví a životní vitality
1. Definice a kritéria Metabolický syndrom není nemoc, ale soubor rizikových faktorů, které se vyskytují současně a výrazně zvyšují riziko vzniku: • cukrovky 2. typu, • srdečně-cévních onemocnění, • steatózy jater (ztukovatění), • a předčasného stárnutí [1]. podle definice idf (mezinárodní diabetická federace) se jedná o kombinaci alespoň tří z těchto pěti faktorů: • zvýšený obvod pasu (muži >94 cm, ženy >80 cm) • zvýšená hladina triglyceridů (≥1,7 mmol/l) • snížený hdl cholesterol (muži <1,0, ženy <1,3 mmol/l) • zvýšený krevní tlak (≥130/85 mmhg) • zvýšená glykémie nalačno (≥5,6 mmol/l) 2. Výskyt v populaci V čr se metabolický syndrom týká až 30–40 % dospělé populace, u lidí nad 50 let dokonce přes 50 % [2]. Je to nejčastější příčina civilizačních nemocí, a přitom o něm většina lidí ani neví – je tichý, bez varovných signálů. 3. Co se děje v těle • Viscerální tuk (v oblasti břicha) není jen pasivní zásoba – produkuje zánětlivé cytokiny a narušuje hormonální rovnováhu. • dochází k inzulinové rezistenci, tedy k horší reakci buněk na inzulin → slinivka musí vylučovat více inzulinu → kolaps. • narůstá oxidativní stres, zánět a poruchy metabolismu tuků i glukózy [3]. 4. Nejde jen o váhu – ale o vnitřní zdraví mnoho lidí s normálním bmi může mít metabolický syndrom – pokud mají vysoký viscerální tuk, nízkou fyzickou aktivitu a špatnou stravu. ► nejde o to, kolik vážíte. Jde o to, jak tělo uvnitř funguje. 5. Proč se nepozná hned metabolický syndrom vzniká nenápadně a pomalu: • lehká únava, chutě, výkyvy nálad, • vyšší tlak, zvětšující se pas, • lehce zvýšený cukr v krvi. lékaři často zachytí syndrom až pozdě, kdy už propukne cukrovka nebo infarkt. Cílem VitaMeta je předejít těmto důsledkům včas. Použitá odborná literatura: 1.Alberti K.G. et al. (2005). The metabolic syndrome – a new worldwide definition. Lancet, 366(9491), 1059–1062. 2. Češka R. (2022). Metabolický syndrom v klinické praxi. Vnitřní lékařství, 68(2), 67–73. Kapitola 3.: Co je metabolický syndrom Kdo zvládne metabolický syndrom, zvládne i stárnutí. 800 182 572 7:30-16:30 (Pá: do14:00) Vyhlídka 39, 63800 Brno, Česká republika Tel: +420 545 222 863 Fax: +420 545 222 011 www.vitaharmony.cz strana 10
3. Eckel R.H. et al. (2005). The metabolic syndrome. Lancet, 365(9468), 1415–1428. tento sloupcový graf ukazuje pět klíčových složek metabolického syndromu a jejich odhadovanou četnost výskytu u postižené populace: • nejčastěji se vyskytuje zvýšený obvod pasu a vysoký krevní tlak. • následují zvýšené triglyceridy a glykémie nalačno. • u části lidí se projevuje také nízký HDL („hodný“) cholesterol. ►závěr: metabolický syndrom není jen o jedné hodnotě, ale o souhře poruch. čím dříve zasáhneme, tím lépe – i jedna změna může zlomit dominový efekt. 800 182 572 7:30-16:30 (Pá: do14:00) Vyhlídka 39, 63800 Brno, Česká republika Tel: +420 545 222 863 Fax: +420 545 222 011 www.vitaharmony.cz strana 11 Kapitola 2.: Metabolismus – jak skutečně funguje
Kapitola 4 „Viscerální tuk není jen tuk – je to endokrinní orgán, který ovlivňuje celé tělo.“ Dr. Robert Lustig Inzulinová rezistence a viscerální tuk Když buňky neposlouchají – tichý rozvrat v jádru metabolismu
1. Co je inzulin a jak funguje Inzulin je hormon produkovaný slinivkou břišní. Jeho hlavní úloha je přenášet glukózu z krve do buněk, kde se využije jako energie nebo se uloží. po jídle se zvýší hladina cukru v krvi → tělo uvolní inzulin → cukr se přesune do buněk a hladina se opět sníží [1]. 2. Co je inzulinová rezistence Inzulinová rezistence znamená, že buňky přestávají na inzulin reagovat. slinivka musí vyrábět stále více inzulinu, aby se glukóza dostala dovnitř – vzniká chronicky zvýšená hladina inzulinu (hyperinzulinémie) [2]. tělo je tak „zahlcené“, přetížené, neefektivní. Výsledkem je: • ukládání tuku (zejména viscerálního), • zvýšená chuť k jídlu (zejména na sladké), • únava po jídle, • metabolický chaos. 3. Příznaky inzulinové rezistence často dlouho bezpříznaková, ale varovné signály mohou být: • neustálý hlad nebo chutě po jídle, • únavnost po sacharidovém jídle, • přibírání v oblasti břicha, • vyšší tlak, akné u dospělých, tmavší pigmentace v záhybech kůže. 4. Viscerální tuk – vnitřní hrozba Viscerální tuk není „jen tuk“ – je to hormonálně aktivní tkáň, která: • produkuje zánětlivé cytokiny (tnf-α, il-6), • zvyšuje inzulinovou rezistenci, • snižuje citlivost na leptin (hormon sytosti), • a ovlivňuje i funkci jater a cévního systému [3]. měření obvodu pasu je rychlý orientační ukazatel, ale lepší hodnocení poskytuje poměr pas/boky nebo zobrazovací metody (mri, ct, bioimpedance). 5. Co pomáhá inzulinové citlivosti zlepšení inzulinové citlivosti není otázkou jednoho dne, ale lze ji výrazně zvrátit pomocí: • pravidelného pohybu (zejména silového a chůze), • přerušovaného půstu, • metabolicky stabilní stravy (nízká glykemická nálož), • látek jako je berberin, inositol, chrom, EGCG [4]. Použitá odborná literatura: 1. Kahn S.E. et al. (2006). The biology of betacell failure in type 2 diabetes. Diabetes, 55(Suppl 2), S160–S164. 2.Reaven G.M. (1988). Role of insulin resistance in human disease. Diabetes, 37(12), 1595–1607. Kapitola 4.: Inzulinová rezistence a viscerální tuk Nezáleží na tom, kolik vážíte. Záleží, kam se tuk ukládá. 800 182 572 7:30-16:30 (Pá: do14:00) Vyhlídka 39, 63800 Brno, Česká republika Tel: +420 545 222 863 Fax: +420 545 222 011 www.vitaharmony.cz strana 13
3. Després J.P. (2006). Is visceral obesity the cause of the metabolic syndrome?. Annals of Medicine, 38(1), 52–63. 4.Viollet B. et al. (2012). Cellular and molecular mechanisms of metformin: an overview. Clinical Science, 122(6), 253–270. 800 182 572 7:30-16:30 (Pá: do14:00) Vyhlídka 39, 63800 Brno, Česká republika Tel: +420 545 222 863 Fax: +420 545 222 011 www.vitaharmony.cz strana 14 tento kruhový diagram znázorňuje, jak vzniká a udržuje se začarovaný kruh inzulinové rezistence: 1. Strava s vysokým glykemickým indexem zvyšuje hladinu glukózy v krvi. 2. tělo reaguje nadprodukcí inzulinu. 3. to vede k postupné inzulinové rezistenci. 4. buňky nereagují, a tak tělo ukládá více viscerálního tuku. 5. Viscerální tuk vytváří zánětlivé látky, které dále zhoršují hormonální rovnováhu. 6. Vzniká chuť na sladké, únava, přejídání – a kruh se opakuje. ►závěr: chceme-li přerušit tento kruh, musíme zasáhnout na více místech současně – stravou, pohybem, doplňky i rytmem dne. Strava s vysokým glykemickým indexem Zvýšená hladina glukózy v krvi Zvýšený příjem potravy Zvýšená sekrece inzulínu Hormonální disbalance a chutě Inzulínová rezistence Chronický zánět Ukládání viscerálního tuku Začarovaný kruh inzulínové rezistence Kapitola 4.: Inzulinová rezistence a viscerální tuk
Kapitola 5 „Hormony jsou šéfové metabolismu. Kalorie jsou jen zaměstnanci.“ Dr. Mark Hyman Hormonální nerovnováha a přibírání Proč to často není o vůli, ale o hormonech
1. Hormony – tichý dirigent metabolismu hormony jsou chemické signály, které řídí, kdy máme hlad, kdy ukládáme tuk, kdy se cítíme sytí i jak využíváme energii. malé posuny v jejich rovnováze mohou vést k výrazným změnám v hmotnosti, náladě a výkonnosti [1]. 2. Leptin a ghrelin – dvojice hladu a sytosti • Leptin je hormon sytosti, produkovaný tukovými buňkami. při obezitě vzniká leptinová rezistence – mozek nepozná, že máme zásoby, a dál posílá signál k jídlu [2]. • Ghrelin je hormon hladu, uvolňovaný v žaludku. při dietách se jeho hladina zvyšuje, což zvyšuje chutě a ztěžuje udržení váhy. ► diety narušují přirozené signály těchto hormonů – hlad narůstá, sytost mizí. 3. Inzulin – král ukládání tuků inzulin neřídí jen cukr v krvi, ale i ukládání tukových zásob. když je inzulin trvale zvýšený, tělo prakticky znemožní spalování tuků. to znamená: i při nižším příjmu kalorií můžete přibírat nebo stagnovat, pokud je hormonální prostředí „zamčené“ [3]. 4. Kortizol – stresový sabotér hubnutí Chronický stres zvyšuje hladinu kortizolu, což: • podporuje ukládání tuku v oblasti břicha, • zvyšuje inzulinovou rezistenci, • zhoršuje kvalitu spánku, • a podporuje emoční jedení [4]. kortizol je užitečný v krátkodobém stresu – ale pokud je zvýšený trvale, blokuje jakoukoli snahu o redukci hmotnosti. 5. Štítná žláza, estrogeny a další hráči • Hypofunkce štítné žlázy (hypotyreóza) zpomaluje metabolismus, způsobuje únavu, zadržování vody a přibírání. • Estrogenová dominance (častá u žen ve stresu či při hormonální nerovnováze) podporuje ukládání tuku a zánět. • Testosteron (u mužů i žen) ovlivňuje svalovou hmotu, motivaci i metabolismus tuků – jeho pokles znamená snazší přibírání. 6. Cesta k harmonii hormony lze znovu vyladit: • stabilní stravou bez extrémů, • spánkem a rytmem dne, • cílenými doplňky jako jsou inositol, berberin, adaptogeny, • a odstraněním chronického stresu. nejde o „biohacking“. Jde o návrat k přirozené Dieta, ignorující hormony, je jako hasit požár pliváním. Kapitola 5.: Hormonální nerovnováha a přibírání 800 182 572 7:30-16:30 (Pá: do14:00) Vyhlídka 39, 63800 Brno, Česká republika Tel: +420 545 222 863 Fax: +420 545 222 011 www.vitaharmony.cz strana 16
Trends in Endocrinology & Metabolism, 21(10), 643–652. 3. Ludwig D.S. & Ebbeling C.B. (2018). The Carbohydrate-Insulin Model of Obesity: Beyond “Calories In, Calories Out”. JAMA Internal Medicine, 178(8), 1098–1103. 4. Epel E.S. et al. (2000). Stress may add bite to appetite in women: a laboratory study of stress-induced eating. Psychoneuroendocrinology, 26(1), 37–49. tento přehled shrnuje, jak klíčové hormony ovlivňují tělesnou hmotnost: • Inzulin podporuje ukládání tuků, zejména pokud je dlouhodobě zvýšený. • Leptin a ghrelin ovlivňují hlad a sytost – jejich rozladění vede k přejídání. • Kortizol ze stresu ukládá tuk v oblasti břicha a snižuje citlivost na inzulin. • Štítná žláza reguluje rychlost metabolismu – její snížená činnost vede ke zpomalení spalování. • Estrogeny i testosteron mají výrazný vliv na to, kam a jak ukládáme tuk. ► závěr: Pokud chceme změnit hmotnost, musíme pracovat s hormony – ne proti nim. 800 182 572 7:30-16:30 (Pá: do14:00) Vyhlídka 39, 63800 Brno, Česká republika Tel: +420 545 222 863 Fax: +420 545 222 011 www.vitaharmony.cz strana 17 hormonální rovnováze, kterou tělo zná – jen ji v moderním světě ztrácí. Použitá odborná literatura: 1. Rosenbaum M. & Leibel R.L. (2010). Role of hormones in body-weight regulation. Endocrine Reviews, 31(3), 300–318. 2. Myers M.G. et al. (2010). Leptin resistance: mechanisms and biological significance. Kapitola 5.: Hormonální nerovnováha a přibírání Leptin: Ghrelin: Kortizol: Štítná žláza (T3/T4): Estrogeny: Testosteron: Inzulin: Vliv hlavních hormonů na tělesnou hmotnost a metabolismus + hlad, chutě při dietách + viscerální tuk, + inzulinová rezistence + ukládání tuku, + zánětlivost (při dominanci) + svalová hmota, + bazální metabolizmus + ukládání tuků - podpora sytosti (nefunkční při rezistenci) - metabolismus při hypofunkci - spalování tuků
Kapitola 6 „Když se tělo brání i bez nepřítele, nazýváme to chronický zánět.“ Dr. Frank Hu Chronický zánět, mitochondrie a únava Skryté příčiny, které spalují energii dřív, než ji tělo využije
1. Co je nízkostupňový zánět zánět je běžná obranná reakce těla. ale pokud je dlouhodobě aktivní a slabý, vzniká tzv. nízkostupňový (chronický) zánět, který: • nebolí ani nesignalizuje akutní problém, ale neustále „žhaví“ organismus, • narušuje hormonální rovnováhu a inzulinovou citlivost, • zvyšuje riziko civilizačních onemocnění – cukrovky, srdečních chorob i demence [1]. 2. Jak chronický zánět brání hubnutí zánětlivé cytokiny (např. tnf-α, il-6) produkované viscerálním tukem: • blokují přístup k tukovým zásobám, • snižují aktivitu inzulinu a leptinu, • brání normálnímu spalování energie. Výsledkem je chronická únava, zpomalený metabolismus, stagnace váhy i při snížení příjmu potravy [2]. 3. Mitochondrie – klíč k vitalitě Mitochondrie jsou organely v buňkách, kde se spaluje energie. pokud jsou: • přetížené toxiny, • poškozené oxidativním stresem, • nebo málo stimulované pohybem, pak sníží výdej energie, zpomalí se metabolismus a roste únava [3]. navíc zhoršená funkce mitochondrií snižuje toleranci na stres, přispívá k poruchám nálady a zpomaluje regeneraci. 4. Oxidační stres a nedostatek antioxidantů při špatné výživě a chronickém stresu vznikají volné radikály, které poškozují: • bílkoviny (včetně hormonů), • DNA buněk, • mitochondrie samotné. pokud tělo nemá dostatek antioxidantů (např. EGCG, kvercetin, vitamín C), začne energetický a hormonální úpadek. ne z vnějších podmínek – ale zevnitř. 5. Jak obnovit vnitřní rovnováhu • Pravidelný pohyb (i krátké aktivity) zvyšuje počet a kapacitu mitochondrií. • Protizánětlivá strava (bohatá na omega-3, zeleninu, koření jako kurkuma) snižuje hladiny zánětlivých markerů. • Cílené doplňky – např. egcg, berberin, kvercetin, zinek – pomáhají stabilizovat prostředí a podporují efektivní spalování. • Spánek a denní rytmus umožňují obnovu buněčné energie. Použitá odborná literatura: 1. Calder P.C. et al. (2017). Inflammation and metabolic disorders. Nutrients, 9(3), 293. 2. Hotamisligil G.S. (2006). Inflammation and metabolic disorders. Nature, 444(7121), 860–867. 3. Wallace D.C. (2005). A mitochondrial paradigm of metabolic and degenerative Únava není lenost. Je to zpráva, že je v těle něco špatně. Kapitola 6.: Chronický zánět, mitochondrie a únava 800 182 572 7:30-16:30 (Pá: do14:00) Vyhlídka 39, 63800 Brno, Česká republika Tel: +420 545 222 863 Fax: +420 545 222 011 www.vitaharmony.cz strana 19
800 182 572 7:30-16:30 (Pá: do14:00) Vyhlídka 39, 63800 Brno, Česká republika Tel: +420 545 222 863 Fax: +420 545 222 011 www.vitaharmony.cz strana 20 diseases. Nature, 438(7065), 657–662. Kapitola 6.: Chronický zánět, mitochondrie a únava tento kruhový model znázorňuje, jak chronický zánět a mitochondriální dysfunkce vytvářejí začarovaný kruh zpomaleného metabolismu: 1. Viscerální tuk produkuje zánětlivé cytokiny. 2. ty zhoršují inzulinovou citlivost a narušují metabolické řízení. 3. dochází ke zhoršení funkce mitochondrií, které vyrábějí méně energie. 4. Vzniká únava, snížení výdeje a zpomalení metabolismu. 5. to vede k dalšímu ukládání tuku – a kruh se uzavírá. ►závěr: Zánět a únava nejsou překážky ke změně – jsou důvody, proč je změna nutná. Viscelární tuk Zánětlivé cytokiny Další ukládání tuku Inzulinová rezistence Zpomalený metabolismus Zhoršená funkce mitochondrií Únava a snížený výdej Nízká produkce energie Začarovaný kruh 2.: Zánět, mitochondrie a zpomalení metabolismu
Kapitola 7 „Lidé neukládají tuk, protože jsou líní. Ukládají ho, protože tělo neví, jak ho použít.“ Dr. Benjamin Bikman Jak se tělo učí pálit tuky Z cukrového spalovače na efektivní metabolismus tuků
1. Základní energetické zdroje těla tělo může získávat energii primárně: • z glukózy (rychlý, ale krátkodobý zdroj), • z mastných kyselin a ketolátek (dlouhodobý a stabilní zdroj). moderní strava a časté jídlo vedou k tomu, že většina lidí spaluje téměř výhradně cukry. Výsledkem je: • častý hlad, • výkyvy energie, • ukládání tuků (které neumíme „otevřít“) [1]. 2. Metabolická flexibilita zdravý organismus umí přepínat mezi spalováním cukrů a tuků podle potřeby – tomu se říká metabolická flexibilita. například: • po jídle využívá glukózu, • během spánku, mezi jídly nebo při mírném pohybu spaluje tuky. u metabolicky nevyvážených lidí tato schopnost mizí – a tělo je závislé na neustálém přísunu sacharidů [2]. 3. Známky, že „neumíme pálit tuk“ • hlad 2–3 hodiny po jídle, • závislost na kávě nebo sladkostech, • výrazná únava při vynechání jídla, • pocení, podráždění nebo třes při hladu. tyto příznaky ukazují, že tělo neumí efektivně sahat do tukových zásob – tedy nefunguje spalování tuků. 4. Jak znovu naučit tělo spalovat tuky změna nevyžaduje extrémy, ale vědomý metabolický trénink: • Jídla s nízkou glykemickou náloží (složené sacharidy, vláknina, tuky a bílkoviny). • Přerušovaný půst nebo delší pauzy mezi jídly (např. 14–16 h přes noc). • Pohyb nalačno (např. ranní chůze) podporuje spalování tuků [3]. • Zvýšení citlivosti na inzulin pomocí látek jako berberin, inositol, egcg. 5. Ketony – pohon budoucnosti? při spalování tuků vznikají ketolátky, které: • jsou efektivním zdrojem energie pro mozek i svaly, • snižují chuť k jídlu, • chrání mitochondrie před poškozením. není nutné držet přísnou ketogenní dietu – stačí obnovit přirozený rytmus hladu a sytosti, kdy tělo samo vytváří ketony [4]. Použitá odborná literatura: 1. Coyle E.F. et al. (1997). Carbohydrate feeding during prolonged strenuous exercise can delay fatigue. Sports Medicine, 24(5), 285–294. 2.Goodpaster B.H. & Sparks L.M. (2017). Metabolic flexibility in health and disease. Cell Metabolism, 25(5), 1027–1036. 3. Paoli A. et al. (2015). Beyond weight loss: Pouze silou se nezhubne. Kapitola 7.: Jak se tělo učí pálit tuky 800 182 572 7:30-16:30 (Pá: do14:00) Vyhlídka 39, 63800 Brno, Česká republika Tel: +420 545 222 863 Fax: +420 545 222 011 www.vitaharmony.cz strana 22
cations of ketone bodies: the effects of ketone bodies in pathological conditions. Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids, 70(3), 309–319. 800 182 572 7:30-16:30 (Pá: do14:00) Vyhlídka 39, 63800 Brno, Česká republika Tel: +420 545 222 863 Fax: +420 545 222 011 www.vitaharmony.cz strana 23 a review of the therapeutic uses of very-lowcarbohydrate (ketogenic) diets. European Journal of Clinical Nutrition, 67(8), 789–796. 4. Veech R.L. (2004). The therapeutic impliKapitola 7.: Jak se tělo učí pálit tuky tento sloupcový graf ukazuje, jak zdravé tělo přirozeně přepíná mezi glukózou a tuky jako zdrojem energie: • Po jídle je dominantní spalování glukózy. • Mezi jídly a během spánku se tělo přepíná na tuky, čímž šetří glukózu a obnovuje metabolismus. • při pohybu nalačno (např. ráno před snídaní) se využívá hlavně tuková zásoba – právě tehdy dochází ke spalování tuku nejefektivněji. ►závěr: cílem není pálit více, ale učit tělo pálit správně – podle situace, rytmu a potřeby.
Kapitola 8 „Ne vždy jíme, protože máme hlad. Často jíme, protože máme prázdno.“ Geneen Roth Psychologie jídla a emoční spouštěče Když jíme ne kvůli hladu, ale kvůli životu
1. Jídlo jako útěk, útěcha a rituál pro mnohé není jídlo jen výživa. Je to: • útěcha při stresu, • odměna po náročném dni, • rituál bezpečí, samoty nebo osamělosti. takové návyky nevznikly z lenosti, ale z naučených vzorců. emoce a jídlo jsou propojené už od dětství – a čím silnější emoce, tím silnější vztah k jídlu [1]. 2. Emoční spouštěče a jejich masky nejčastější situace, kdy dochází k emočnímu jedení: • stres nebo úzkost – vede k „křupavé“ nebo sladké odměně, • nuda – jídlo jako vyplnění času, • osamělost – jídlo jako „přítel“, • únava – jídlo jako zdroj rychlé energie. tato jídla většinou nemají nic společného s fyzickým hladem – jsou to pokusy o emoční regulaci, které ale selhávají [2]. 3 Rozdíl mezi fyzickým a emočním hladem Fyzický hlad: • nastupuje postupně, • tělo je otevřené různým jídlům, • končí po nasycení. Emoční hlad: • přichází náhle a silně, • vyžaduje konkrétní jídlo (často sladké, slané), • nevede k uspokojení – jen k výčitkám a dalšímu přejídání. 4. Sebepozorování jako začátek změny nejprve není nutné „přestat jíst“. prvním krokem je všimnout si, kdy jím – a proč. pomáhá: • psát si jídelní deník s poznámkami o náladě, • poznat „spouštěče“ (místa, emoce, lidi), • vytvořit nové náhradní rituály (procházka, dýchání, čaj, kontakt). 5. Opravdový hlad – a opravdová výživa cílem není odstranit jídlo, ale obnovit vztah k němu. • Jídlo má vyživovat, ne tišit duši. • když se naučíme vnímat tělo, poznáme rozdíl mezi potřebou a reflexem. • VitaMeta podporuje nejen tělo, ale i mysl – protože skutečná změna se děje uvnitř nás. Použitá odborná literatura: 1.Macht M. (2008). How emotions affect eating: A five-way model. Appetite, 50(1), 1–11. Kapitola 8.: Psychologie jídla a emoční spouštěče 800 182 572 7:30-16:30 (Pá: do14:00) Vyhlídka 39, 63800 Brno, Česká republika Tel: +420 545 222 863 Fax: +420 545 222 011 www.vitaharmony.cz strana 25 Když jíme, co cítíme, nevíme, co vlastně potřebujeme.
2. Dallman M.F. et al. (2003). Chronic stress and comfort foods: self-medication and abdominal obesity. Brain, Behavior, and Immunity, 17(4), 286–295. 800 182 572 7:30-16:30 (Pá: do14:00) Vyhlídka 39, 63800 Brno, Česká republika Tel: +420 545 222 863 Fax: +420 545 222 011 www.vitaharmony.cz strana 26 Kapitola 8.: Psychologie jídla a emoční spouštěče Fyzický hlad Rozdíl mezi fyzickým a emočním hladem tato tabulka pomáhá čtenáři rozpoznat, zda má opravdový hlad – nebo emoční impuls. ►závěr: Pokud chceme změnit své tělo, musíme nejprve porozumět tomu, co ho skutečně pohání – a kdy jen tišíme emoce jídlem.. Přichází pomalu Otevřenost různým jídlům Ustává po nasycení Tělo žádá energii Bez emocí Emoční hlad Přichází náhle Touha po specifickém jídle Nepřechází ani po jídle Tělo není hladové - mysl ano Provází silná emoce (Stres, smutek)
Kapitola 9 „Změna životního stylu je těžká. Ale mnohem těžší je žít s důsledky, když ji neuděláme.“ VitaHarmony Cesta ven - nový režim, ne nová dieta Malé změny s velkým dopadem
1. Konec diety. Začátek života tato kapitola není „co jíst a co ne“. Je to manuál každodenního fungování, který: • obnovuje rytmy těla, • podporuje metabolickou rovnováhu, • a je udržitelný dlouhodobě – bez extrémů. klíčem je režim, ne restrikce. 2. Rytmus dne – základ hormonální rovnováhy tělo funguje v cyklech. reaguje na světlo, spánek, pohyb a jídlo. nezáleží jen co jíte, ale kdy: • Ráno – aktivace metabolismu, nejvhodnější doba na výživné jídlo a pohyb. • Odpoledne – stabilní výkon, lehčí jídlo. • Večer – tělo se chystá na regeneraci, omezit jídlo, stimulaci i světlo [1]. ranní světlo, pravidelné vstávání a spánek mají větší vliv na hubnutí než kalorie. 3. Pauzy mezi jídly – přirozený restart místo neustálého „uzobávání“ potřebuje tělo čas na regeneraci. Výhody pauz (např. 4–5 hodin mezi jídly): • aktivace autofagie – buněčná obnova, • zlepšení inzulinové citlivosti, • lepší metabolická flexibilita [2]. Večer (např. 14–16 h přes noc) umožňuje vznik ketolátek a spalování tuků. 4. Hydratace, dýchání, pohyb – tichá trojice • Voda – i mírná dehydratace zpomaluje metabolismus o 10–20 %. • Dech – mělké dýchání zvyšuje stres, hluboký dech aktivuje parasympatikus. • Chůze – i 20 minut denně nalačno zvyšuje spalování tuků a citlivost na inzulin. 5. Změna není cíl, ale proces zapomeňte na „konce diet“ – život nemá termín dokončení. místo snahy být dokonalý je cílem: • vytvořit režim, který sedí vašemu životu, • začít krok po kroku – a sledovat, co přináší energii a úlevu, • neporovnávat se – ale slyšet sebe. Použitá odborná literatura: 1. Panda S. (2016). Circadian rhythms, timerestricted feeding, and healthy aging. Science, 354(6315), 1008–1012. 2. Longo V.D., Panda S. (2016). Fasting, circadian rhythms, and time-restricted feeding in healthy lifespan. Cell Metabolism, 23(6), 1048–1059. Kapitola 9.:Cesta ven – nový režim, ne nová dieta 800 182 572 7:30-16:30 (Pá: do14:00) Vyhlídka 39, 63800 Brno, Česká republika Tel: +420 545 222 863 Fax: +420 545 222 011 www.vitaharmony.cz strana 28 Nehledejte dokonalost, hledejte Vaši rovnováhu.
800 182 572 7:30-16:30 (Pá: do14:00) Vyhlídka 39, 63800 Brno, Česká republika Tel: +420 545 222 863 Fax: +420 545 222 011 www.vitaharmony.cz strana 29 tento kruhový model znázorňuje optimální denní režim pro metabolickou rovnováhu: • Ráno (6–9 h): světlo, pohyb a vydatná snídaně aktivují metabolismus. • Dopoledne a poledne (9–13 h): tělo je výkonné, trávení pracuje naplno. • Odpoledne (13–17 h): stabilizace výkonu, menší energetická potřeba. • Večer (17–21 h): poslední jídlo a zpomalení aktivity připravují tělo na spánek. • Noc (21–6 h): tělo regeneruje, detoxikuje, obnovuje metabolismus. ►závěr: tělo funguje v rytmech. Režim je silnější než dieta – pokud ho nastavíme v souladu s biologií. Kapitola 9.:Cesta ven – nový režim, ne nová dieta
Kapitola 10 „Jídlo není jen kalorie. Je to informace, která mluví s vaším tělem.“ Dr. Mark Hyman Výživa, která skutečně pomáhá Metabolická strava – věda, ne trend
1. Zapomeňte na kalorie. Vnímejte účinek po desetiletí jsme byli učeni počítat kalorie. ale: • 100 kcal z koly a 100 kcal z vajec mají úplně jiný hormonální a metabolický dopad. • tělo není kalkulačka, ale senzorový systém, který reaguje na druh, rytmus a kvalitu potravy [1]. důležitější než kolik jíme je: • co to v těle spustí, • jak rychle to zvedne glykémii a inzulin, • jak dlouho jsme potom sytí. 2. Glykemická nálož – jednoduchý, praktický ukazatel glykemická nálož (gn) = jak moc dané jídlo zvedne hladinu glukózy v krvi. Vysoká gn = rychlé vyhladovění → přejídání → tukové zásoby. nízká gn = stabilní energie → méně chutí → spalování tuků [2]. praktické příklady: Potravina GN (1 porce) bílá rýže (200 g) 42 celozrnná čočka (200 g) 12 sladké pečivo 35–45 Vařené vejce (2 ks) 0 Jablko 6 3. Strava, která podporuje metabolismus zásady metabolicky příznivé výživy: • Dostatek bílkovin – pro sytost, hormonální rovnováhu, ochranu svalů. • Zdravé tuky – (olivový olej, omega-3, avokádo) – stabilizují glykemii. • Nízká GN a vláknina – zpomaluje vstřebávání, chrání střevo. • Cyklický přístup k sacharidům – např. večerní sacharidy pro uklidnění a regeneraci. • Dostatek zeleniny a hořké chuti – pro játra, trávicí enzymy a pocit nasycení [3]. 4. Co omezit – bez extrémů neexistují zakázané potraviny, ale jsou potraviny, které: • narušují hormonální rovnováhu, • přetěžují trávení a slinivku, • brání tělu sahat do tuků. Typicky: slazené nápoje, ultrazpracované potraviny, trvale vysoké sacharidy, alkohol, tuk + cukr dohromady. 5 Ne dieta, ale kompas metabolická výživa není dočasný plán – je to způsob stravování, který: • učí tělo efektivně spalovat a regenerovat, Kapitola 10.: Výživa, která skutečně pomáhá 800 182 572 7:30-16:30 (Pá: do14:00) Vyhlídka 39, 63800 Brno, Česká republika Tel: +420 545 222 863 Fax: +420 545 222 011 www.vitaharmony.cz strana 31 Výživa není o perfekci. Je o směru.
• není založený na extrémech, • a vede ke zdravé rovnováze bez výčitek. Použitá odborná literatura: 1.Ludwig D.S. (2002). The glycemic index: physiological mechanisms relating to obesity, diabetes, and cardiovascular disease. JAMA, 287(18), 2414–2423. 800 182 572 7:30-16:30 (Pá: do14:00) Vyhlídka 39, 63800 Brno, Česká republika Tel: +420 545 222 863 Fax: +420 545 222 011 www.vitaharmony.cz strana 32 2. Brand-Miller J. et al. (2003). Glycemic load vs. glycemic index: implications for obesity and cardiovascular disease. Current Atherosclerosis Reports, 5(6), 476–481. 3. Martinez-Gonzalez M.A. et al. (2019). Mediterranean diet and health: is all the hype justified?. Annual Review of Public Health, 40, 489–515. Kapitola 10.: Výživa, která skutečně pomáhá tento sloupcový graf ukazuje, jak moc různé potraviny zvyšují hladinu glukózy v krvi – tedy jejich glykemickou nálož (GN): • Bílá rýže a sladké pečivo mají vysokou gn → rychlé zvýšení cukru v krvi → následný pokles → hlad a chutě. • Čočka a jablko mají nízkou gn → stabilní energie a menší riziko ukládání tuků. • Vejce gn prakticky nemají – jsou neutrální pro glykémii a velmi sytá. ►závěr: Vyberte potraviny, které neprovokují inzulin a hlad, ale podporují sytost, regeneraci a spalování.
Kapitola 11 Nemusíte být sportovec. Stačí být člověk, který se hýbe.“ Neznámý autor Pohyb a metabolismus Žádné spalování kalorií. Aktivace metabolické pece.
1. Kalorie nejsou hlavní efekt Veřejnost často chápe pohyb jako prostředek ke „spalování kalorií“. ale: • 30 minut běhu „spálí“ cca 300 kcal – to je pár sušenek. • Skutečný účinek pohybu není v kaloriích, ale ve změně hormonů a svalového metabolismu [1]. 2. Co dělá pohyb s tělem Pohyb: • zvyšuje citlivost na inzulin (i po jediné procházce), • zlepšuje cirkulaci glukózy a přístup těla k tukovým zásobám, • stimuluje mitochondrie, snižuje zánět, podporuje psychiku, • chrání svalovou hmotu, což je klíčové pro bazální metabolismus [2]. 3. Silový trénink – zbraň pro spalování v klidu svalová hmota je metabolicky aktivní tkáň – více svalů = vyšší výdej i v klidu. Silový trénink: • aktivuje glukózové receptory (glut4), • zlepšuje hormonální rovnováhu, • zvyšuje hustotu mitochondrií. Nemusíte zvedat činky v posilovně – stačí váha vlastního těla, odporová guma, schody. 4. Chůze – podceňovaný hrdina Chůze nalačno, po jídle, po telefonu... • Reguluje glykémii, zlepšuje lymfatický systém, spaluje tuky bez stresu. • 8–10 tisíc kroků denně = minimum, které udržuje tělo metabolicky aktivní [3]. Výhoda? dostupná, udržitelná, bez přetížení nadledvin. 5 NEAT – spalování mimo sport neat = Non-Exercise Activity Thermogenesis = energie vydaná pohybem mimo cvičení: chození, stání, vaření, úklid. lidé s vyšším neat spalují až o 300–500 kcal více denně, aniž by šli cvičit. Život je tělocvična. Jen ho tak musíme začít žít. Použitá odborná literatura: 1.Pontzer H. (2021). Burn: The Misunderstood Science of Metabolism. Penguin Press. 2. Holten M.K. et al. (2004). Strength training increases insulin-mediated glucose uptake in human skeletal muscle. Journal of Physiology, 567(2), 337–344. 3.Dempsey P.C. et al. (2016). Benefits for type 2 diabetes of interrupting prolonged sitting with brief bouts of light walking. Diabetologia, 59(5), 1200–1208. Kapitola 11.: Pohyb a metabolismus 800 182 572 7:30-16:30 (Pá: do14:00) Vyhlídka 39, 63800 Brno, Česká republika Tel: +420 545 222 863 Fax: +420 545 222 011 www.vitaharmony.cz strana 34 Sval je nejdůležitější metabolický orgán. A je zdarma.
800 182 572 7:30-16:30 (Pá: do14:00) Vyhlídka 39, 63800 Brno, Česká republika Tel: +420 545 222 863 Fax: +420 545 222 011 www.vitaharmony.cz strana 35 Kapitola 11.: Pohyb a metabolismus tento graf porovnává metabolický přínos různých forem pohybu na základě tří klíčových parametrů: • Zlepšení inzulinové citlivosti – nejvíce podporuje silový trénink a hiit, ale i běžná chůze je velmi účinná. • Podpora svalové hmoty – dominuje silový trénink, ale i běžné pohyby (neat) pomáhají udržovat aktivní tělo. • Zvýšení spalování tuků – hiit a silový trénink vedou, chůze a neat jsou výborné pro každodenní spalování bez stresu. ►závěr: Nepotřebujete dřít v posilovně. Potřebujete se hýbat chytře – a pravidelně.
„Nejste líní – jen vaše tělo ztratilo rovnováhu. Pohyb ji může vrátit.” 1 Proč je pohyb zásadní při metabolickém syndromu pohyb není jen nástroj na pálení kalorií. Je to biologický signál, který říká tělu, že je čas obnovit rovnováhu. u lidí s metabolickým syndromem má pravidelná fyzická aktivita tyto ověřené účinky: • Zvyšuje citlivost na inzulin – svalové buňky po pohybu lépe „naslouchají“ inzulinu a absorbují glukózu [1]. • Snižuje zánětlivé markery v krvi – např. crp, tnf-α a il-6 [2]. • Zlepšuje funkci mitochondrií, tedy buněčných elektráren – dochází k nárůstu počtu i efektivity mitochondrií [3]. • Podporuje hormonální rovnováhu – např. zvyšuje testosteron, snižuje kortizol a zlepšuje leptinovou senzitivitu [4]. • Stabilizuje glykémii i v klidovém režimu – tělo lépe hospodaří s energií [1]. • Má pozitivní vliv na duševní stav a snižuje stres – což pomáhá s přejídáním i hormonálním nastavením [5]. 2 Pohyb nemusí být sport mnoho lidí si pod pojmem „cvičit“ představí fitness centrum, běžeckou dráhu nebo youtube výzvy. ale to, co tělo s metabolickým syndromem potřebuje, je pohyb jako signál – nikoli výkon. • může to být rychlá chůze, práce na zahradě, mobilizace, plavání, jóga, tanec v obýváku. • důležitá je pravidelnost, ne intenzita. • svalová aktivita aktivuje receptory glut4, které pomáhají tělu regulovat cukr bez potřeby inzulinu [1]. • pohyb zvyšuje výdej energie, ale hlavně mění způsob, jak tělo energii vnímá – z chaosu na rovnováhu. 3 Jak začít, když mám nadváhu nebo se stydím • začněte s tím, co zvládnete bez bolesti. i 5 minut je začátek. • Chůze je nejpřirozenější a nejúčinnější forma pohybu – není potřeba žádné vybavení [6]. • cvičit lze doma, v tichu, s podporou židle, v bazénu nebo s oporou videa. • důležitá je pravidelnost a přátelský přístup k sobě. • nejdůležitější je začít – a pokračovat bez výčitek, když vynecháte. 4. Doporučený základní režim chůze spalování, hormonální obnova, kardiovaskulární zdraví [6] typ aktiVity účel 5× 30 minut doba trVání týdně Kapitola 11.: Pohyb a metabolismus 800 182 572 7:30-16:30 (Pá: do14:00) Vyhlídka 39, 63800 Brno, Česká republika Tel: +420 545 222 863 Fax: +420 545 222 011 www.vitaharmony.cz strana 36 Pohyb jako lék, nikoli výkon.
Použitá odborná literatura: 1.Colberg SR et al. Exercise and Type 2 Diabetes. Diabetes Care. 2016. 2. Pedersen BK. Anti-inflammatory effects of exercise: role in diabetes and cardiovascular disease. 2017. 3. Egan B, Zierath JR. Exercise metabolism and the molecular regulation of skeletal muscle adaptation. Cell Metab. 2013. 4. Hackney AC. Exercise as a stressor to the human neuroendocrine system. Med Sci Sports Exerc. 2006. 5. McGonigal K. The Joy of Movement. Avery Books, 2019. 6. Murtagh EM et al. The effect of walking on risk factors for cardiovascular disease. Prev Med. 2015. 7. Strasser B, Schobersberger W. Evidence for resistance training as a treatment therapy in obesity. J Obes. 2011. 8. Barger LK et al. Impact of sleep and circadian disruption on energy metabolism and appetite regulation. Prog Brain Res. 2012. posilování s váhou těla obnova svalové hmoty, zlepšení inzulinové citlivosti [7] 2× týdně dechová / mobilizační cvičení zklidnění sympatiku, aktivace parasympatiku [5] denně 5–10 minut pohyb na čerstvém vzduchu harmonizace cirkadiánního rytmu [8] co nejčastěji 800 182 572 7:30-16:30 (Pá: do14:00) Vyhlídka 39, 63800 Brno, Česká republika Tel: +420 545 222 863 Fax: +420 545 222 011 www.vitaharmony.cz strana 37 Kapitola 11.: Pohyb a metabolismus
Kapitola 12 „Doplňky stravy nemají být zkratka. Mají být most.“ Dr. Peter Attia VitaMeta - nový přístup k doplňkům stravy Složení navržené pro restart metabolismu
1. Proč vznikl VitaMeta Vitameta nevznikl jako rychlé řešení. Je výsledkem: • desítek studií o inzulinové rezistenci, zánětu a mitochondriích, • poznání potřeb lidí, kteří už zkusili všechno, ale tělo stále nefunguje, • potřeby vytvořit účinný, ale přirozený produkt – bez stimulantů a klamavých slibů. 2. Co VitaMeta umí – synergicky přípravek Vitameta je navržen tak, aby působil na čtyři hlavní dráhy metabolické rovnováhy: 3 Složení – každá látka má své místo inzulinová citlivost lepší zpracování glukózy, snížení chutí, kontrola váhy oblast účinku podporoVaná funkce mitochondriální podpora zvýšení energie, snížení únavy hormonální rovnováha leptin, ghrelin, kortizol, estrogeny protizánětlivý a antioxidační efekt redukce skrytého zánětu a oxidativního stresu 4. Co VitaMeta neobsahuje • žádný kofein, synefrin, efedrin ani stimulanty. • není to „spalovač“, který vás má probudit, ale regulátor, který pomáhá tělu fungovat přirozeně. • Vhodné pro dlouhodobé užívání, i pro osoby citlivé na nervový systém. 5. Pro koho je VitaMeta vhodný • lidé s podezřením na inzulinovou rezistenci nebo prediabetes • ti, kteří se snaží zhubnout, ale tělo nereaguje • osoby s chronickou únavou, chutěmi, zánětem nebo metabolickým syndromem • Vhodné pro ženy i muže, bez věkového omezení (dospělí) pískavice řecké seno (50 %) 300 mg snížení chutí, podpora glykémie [4] chrom (pikolinát) 200 µg omezení chutí na sladké [5] zinek (bisglycinát) 15 mg metabolismus, imunita, hormony [6] piperin (bioperine®) 10 mg zlepšení vstřebatelnosti [7] kvercetin (mikronizovaný) 150 mg protizánětlivý efekt [8] l-karnitin l-tartrát 250 mg transport tuků, energie [9] berberin hcl (97 %) 600 mg látka množstVí V denní dáVce inzulinová citlivost, glykémie [1] účinek egcg (extrakt zeleného čaje) 300 mg termogeneze, antioxidant [2] myo-inositol + d-chiro 500 + 12,5 mg hormonální rovnováha [3] Kapitola 12.: VitaMeta – nový přístup k doplňkům stravy 800 182 572 7:30-16:30 (Pá: do14:00) Vyhlídka 39, 63800 Brno, Česká republika Tel: +420 545 222 863 Fax: +420 545 222 011 www.vitaharmony.cz strana 39 Nejsilnější účinek vzniká ne z množství, ale ze synergie.
Použitá odborná literatura: 1. Zhang Y. et al. (2008). Berberine reduces insulin resistance in humans. Metabolism, 57(5), 712–717. 2. Hursel R. et al. (2009). Green tea catechin consumption enhances exercise-induced abdominal fat loss. Journal of Nutrition, 139(2), 264–270. 3.Nestler J.E. et al. (2008). Ovulatory and metabolic effects of D-chiro-inositol in women with PCOS. New England Journal of Medicine, 340(17), 1314–1320. 4.Neelakantan N. et al. (2014). Effect of fenugreek on glycemia and lipids. Journal of Clinical Nutrition, 100(6), 1551–1558. 5. Pittler M.H. et al. (2003). Chromium picoli800 182 572 7:30-16:30 (Pá: do14:00) Vyhlídka 39, 63800 Brno, Česká republika Tel: +420 545 222 863 Fax: +420 545 222 011 www.vitaharmony.cz strana 40 nate for reducing body weight. Int J Obes Relat Metab Disord, 27(4), 534–543. 6. Marreiro D.N. et al. (2017). Zinc and oxidative stress: current mechanisms. Antioxidants, 6(2), 24. 7. Srinivasan K. (2007). Black pepper and its pungent principle-piperine: a review of diverse physiological effects. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 47(8), 735–748. 8. Boots A.W. et al. (2008). Health effects of quercetin: from antioxidant to nutraceutical. Eur J Pharmacol, 585(2-3), 325–337. 9. Malaguarnera M. et al. (2007). L-carnitine supplementation reduces fatigue and improves quality of life in older adults. Journal of Aging Research, 20(4), 333–339. Kapitola 12.: VitaMeta – nový přístup k doplňkům stravy každá aktivní látka přípravku Vitameta působí na jeden nebo více hlavních pilířů metabolické rovnováhy: • inzulinová rovnováha • hormonální podpora • mitochondriální energie • protizánětlivý účinek a antioxidanty označení ve sloupcích ukazuje, kam každá látka přispívá. některé látky působí ve více oblastech zároveň, což vytváří silnou synergii celého přípravku.
RkJQdWJsaXNoZXIy Nzg5MDg=