1. Co je metabolismus - víc než jen „spalování“ metabolismus označuje soubor všech biochemických procesů, které v těle zajišťují přeměnu energie, výstavbu tkání a odstraňování odpadních látek. není to jen „rychlost spalování kalorií“, ale jemně vyladěný systém hormonů, enzymů a mitochondrií [1]. 2. Z čeho se metabolismus skládá • Bazální metabolismus (BMR): energie potřebná k udržení základních funkcí těla (dýchání, srdeční činnost, tělesná teplota). tvoří až 70 % denního výdeje energie [2]. • Termický efekt potravy (TEF): energie potřebná na trávení a vstřebání potravy. • Pohybová aktivita (NEAT a cvičení): běžné denní aktivity, chůze, sport. • Hormonální nastavení: inzulin, leptin, kortizol, štítná žláza, estrogeny. zpomalený metabolismus neznamená „vadné spalování“, ale nejčastěji poruchu hormonální signalizace a energetické rovnováhy. 3. Metabolismus není daný - lze ho změnit na metabolismus mají vliv: • věk (s přibývajícím věkem klesá aktivní svalová hmota), • stres (chronický kortizol narušuje spalování tuků), • spánek (málo spánku zvyšuje inzulinovou rezistenci), • strava (časté sacharidové výkyvy destabilizují systém) [3]. dobrá zpráva: metabolismus je přizpůsobivý. změnami životního stylu lze obnovit jeho účinnost – aktivací mitochondrií, hormonální rovnováhou a správnou výživou. 4. Metabolická flexibilita – zapomenutý klíč zdravý metabolismus umí přepínat mezi spalováním cukrů a tuků podle potřeby. tomu se říká metabolická flexibilita. u lidí s nadváhou, prediabetem nebo chronickým stresem je však tento mechanismus narušen – tělo „neumí sahat do tukových zásob“ [4]. příznaky nízké flexibility: • únava po jídle, • hlad po pár hodinách, • výkyvy nálady při vynechání jídla, • neschopnost zhubnout, i když „jím málo“. 5 Cílem není rychlejší metabolismus, ale účinnější mýtem je, že „rychlý metabolismus“ = zdraví. Ve skutečnosti potřebujeme efektivní metabolismus, který: • umí pracovat se zásobami, • reaguje pružně na podněty (půst, zátěž, jídlo), Metabolismus není o kaloriích. Je to inteligence těla. Kapitola 2.: Metabolismus – jak skutečně funguje 800 182 572 7:30-16:30 (Pá: do14:00) Vyhlídka 39, 63800 Brno, Česká republika Tel: +420 545 222 863 Fax: +420 545 222 011 www.vitaharmony.cz strana 7
RkJQdWJsaXNoZXIy Nzg5MDg=